교요리 기노부(京料理 木乃婦)는 1935년, 열 장 남짓한 작은 출장요리 가게로 시작해 오늘날 미쉐린 1스타에 오른 교토의 대표 가이세키로 자리 잡았습니다. 창업자 다카하시 모토노부와 2대 노부아키가 이어온 철학은 분명합니다. 정갈한 다시와 전통 기법을 중심에 두고, 제철 식재료의 향과 식감을 세련되게 더해 ‘익숙한데 새롭다’는 순간을 만들어내죠. 코스는 계절과 손님의 취향에 맞춰 유연하게 구성됩니다. 또한 주인장은 와인 마스터로도 유명해, 요리의 결을 살리는 페어링이 인상적입니다. 시조·가라스마에서 접근이 쉬워 여행 동선에도 잘 맞습니다.
| 매장명 | 교토 요리 기노부 |
| 주소 | 일본 교토부 교토시 시모교구 신마치도리 붓코지 사가루 이와토야마초 416 京都府京都市下京区新町通仏光寺下る岩戸山町416 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
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| 취소 정책 | 식사 3일 이내 취소 시 식사 요금의 100%가 부과됩니다.
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